人间四月，草长莺飞，正是逛吃逛喝的好时节。街头巷尾，烤串、炸鸡、奶茶、卤味轮番上阵，嘴巴是过足了瘾，可您有没有想过，胆囊可能正在“默默承受”？

中国医师协会内镜保胆培训基地(四川)主任、四川结石病医院肝胆外科何明刚主任提醒：春季以来，因突发上腹痛就诊的胆结石患者明显增多，其中不少都与饮食不当有关。

胆结石，真的是“吃”出来的？

是的。短时间内摄入大量高脂肪、高胆固醇食物，胆汁会变得黏稠、胆固醇过饱和，就像海水析出盐粒一样，慢慢形成结晶——这就是结石的“种子”。如果再配上三餐不定、久坐少动，这颗种子就容易长大成“石”。那么，哪些习惯最伤胆囊呢？

01

不吃早餐

胆汁在胆囊里储存了一整夜，浓度很高，如果没有进食刺激它排出，就容易淤积沉淀。

02

爱吃宵夜

睡前吃得太油腻，胆囊夜间加班收缩，容易诱发胆绞痛，也增加结石风险。

03

蔬菜吃太少

膳食纤维能帮助结合胆汁酸并排出体外，吃得太精细，胆汁酸在肠道里被重新吸收过多，也会促使结石形成。

ps：这几类人，胆囊结石“最爱找”！临床上有一个好记的“6F”法则：肥胖、40岁以上、女性、多次生育、有家族史、生活不规律。如果您中了三条以上，最好每年做一次肝胆B超，早发现早处理。

保护胆囊，记住三件小事

很多人吃完火锅、烧烤后，右上腹突然一阵阵绞痛，还往右边肩膀或后背“串着疼”，有时恶心呕吐——这很可能是胆囊里的石头被油腻“激怒”了，卡在了胆囊出口。

四川结石病医院接诊过不少患者，自己吃胃药扛了好几年，结果一查是胆囊结石，有的已经引起胆囊炎甚至胰腺炎。记住一个简单的判断：胃痛多在正中上腹，胆痛偏右，且常与油腻餐相关。最靠谱的办法，还是去医院做个B超，几分钟就能看清楚。

保护胆囊，记住三件小事

01

早饭按时吃

哪怕是喝杯牛奶、吃片全麦面包，都能帮胆囊“排空”一次。

02

控制油盐，多吃粗粮蔬菜

每周至少保证3次绿色蔬菜和豆制品摄入。

适度运动有助于增强人体免疫力，还可以保持健康的体重，降低结石风险。

四月春光正好，美食不可辜负，但健康才是长久的“饭票”。如果您或家人已经查出胆囊结石，或者经常出现上述腹痛，不妨到四川结石病医院做个B超检查，听听专业医生的治疗建议。